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南阳批发厨房用具-烤盘

简介—— 南阳批发厨房用具-烤盘时每个制作烘焙食物的必备,可以说没有烤盘的话面包、蛋糕胚等根本就制作不出来。产品参数:产品耐温:-40℃…

  • 烤盘

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南阳批发厨房用具-烤盘时每个制作烘焙食物的必备,可以说没有烤盘的话面包、蛋糕胚等根本就制作不出来。

产品参数:

产品耐温:-40℃~230℃

适用范围:烤肉、蛋糕卷、饼干等

尺寸:8寸~11寸

烤盘的选用:

1.在选择南阳批发厨房用具-烤盘时首先要看它的离水性是否好,制作糕点、面包等食品时由于烤制之前它们的状态多为面团或者糊状,如果烤盘的离水性不好,等待食物烤制熟后会出现沾盘、糊底等现象

2.烤盘的涂层要选择不会沾盘的涂层,这样脱模时不会影响食物的形态

3.烤盘的耐热性要选择恒温比较好的,不然烤箱的温度一旦增高烤盘吸热过快就会导致食物过大膨胀或者糊底等现象,有时还会使烤盘变形

无论选择怎样的南阳批发厨房用具-烤盘,尺寸还要合适,不要以上的选择都正确了却因烤盘大小的不合适而放不进烤箱内。

烤盘

厨具烤盘


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